Święto uniejowskiej kuchni po raz siódmy
W ostatni kwietniowy weekend zapraszamy do uniejowskich restauracji na VII Festiwal Smaków.
Wiosna to wymarzony czas na spacery. Do wiosennych spacerów nikogo szczególnie namawiać nie trzeba. Proponujemy więc wszystkim wyjątkowy, niezapomniany spacer po naszym mieście.
„Smakowite spacery po Uniejowie” to przechadzki od jednej restauracji do drugiej, aby spotkać się z rodziną i znajomymi w przepysznych uniejowskich lokalach, ale przede wszystkim – aby rozsmakować się zaskakującymi w swym połączeniu potrawami. Wszystko to w ramach Festiwalu Smaków, który po raz siódmy zagości w Uniejowie w wiosenny weekend – 25 i 26 kwietnia 2020 r.
Festiwal Smaków odbywa się tylko jeden raz w roku, dlatego szefowie kuchni robią wszystko co w ich mocy, aby efekty ich pracy zachwyciły nawet najbardziej wymagające podniebienia.
Specjalnie na tę okoliczność restauracje przygotowują autorskie menu, a ich goście za symboliczne ceny spróbować mogą całe mnóstwo pysznych dań głównych i deserów serwowanych w degustacyjnych porcjach.
Miniona jesień to wyjątkowo udany czas pod względem zbiorów leśnych grzybów, a także węgierek w intensywnym fiolecie. Jest to więc doskonały moment, aby kucharze zmierzyli się z tą niemałą sztuką, jaką jest wkomponowanie jesiennych przysmaków w swoje wiosenne dania.
Zadaniem ekip kucharskich będzie więc wyczarowanie własnego pomysłu dań głównych z wykorzystaniem do tego celu grzybów leśnych, a także deserów na bazie śliwek.
Dziś możemy uchylić Wam kolejnego rąbka tajemnicy! Nasze zaproszenie do udziału w Festiwalu Smaków przyjął Jan Trebunia-Tutka – muzyk, w którym płynie prawdziwie góralska krew! Jego rola w wydarzeniu będzie szczególna – jako Gość Specjalny uczestniczyć będzie w pracach Komisji konkursowej. Choć Trebunia-Tutka nie jest kucharzem, to gotowanie sprawia mu ogromną przyjemność. Ponadto od dzieciństwa delektował się specjałami regionalnej kuchni góralskiej, która nie dość, że jest znakomita i niepowtarzalna, to jeszcze dzięki ręce gaździny ma również specyficzny, „prawdziwy” smak.
Poprzednie edycje Festiwalu pokazały, że to nie warsztat kulinarny jest najważniejszy w pełnieniu funkcji jurora. Ogromne znaczenie mają też doznania smakowe, pomysłowość czy choćby wrażenia estetyczne – z tym wszystkim nasz Gość z pewnością poradzi sobie znakomicie!
Drodzy Właściciele Restauracji, drodzy Kucharze – to chwila dla Was!
Zbierajcie pomysły na pyszne dania! My – sympatycy dobrego jedzenia – nie możemy się ich już doczekać.
